星巴克(Starbucks)正在著手拓展中國的二線市場，同時試圖整合其店鋪的所有權，以取代原來的合伙模式。這家咖啡連鎖店的董事長霍華德•舒爾茨(Howard Schultz)稱，在中國市場，該公司未來的成功很大程度上將依賴于在中型城市穩步增加新店鋪，因為北京和上海已經擁有許多咖啡館了。舒爾茨對中國的野心，顯示出中國很多較不出名的城市正在迅速形成可觀的消費力量及西式餐飲習慣。舒爾茨將中國視為北美以外最重要的市場。 不過，舒爾茨昨日并未透露該公司希望在中國開設多少連鎖店，也沒有詳述中國市場對該公司全球銷售額的貢獻度?！盁o論從當前還是長期考慮，中國都已成為本公司的戰略重點?！彼f，“我們在中國擁有的機會是無與倫比的。”這家美國公司在中國大陸18個城市擁有165家咖啡店，其中約有120家坐落在北京或上海地區。在包括香港和臺灣在內的大中華地區，星巴克店鋪數量不足400家。與其在日本擁有大約600家咖啡店相比，這個數字仍然相對較少。該公司一直致力于在中國內陸和東北地區增設新店。舒爾茨將這一過程描述為“萌芽階段”。星巴克現已在東北地區的大連、青島、沈陽以及西南地區的成都和重慶擁有十多家咖啡店，其中很多是新開張的。舒爾茨稱，就像其它一些美國快餐連鎖店所做的那樣，該公司正在尋求新方式，令其飲品和西點更符合當地口味。它還力圖從中方合作伙伴手中收購股份。上世紀90年代晚期，星巴克采取與中國大陸和臺灣的食品及飲料公司合作的方式進入中國市場。私人股本集團漢鼎亞太(H&Q Asia Pacific) 曾是星巴克中國業務的早期投資人。