零售商們正在爭(zhēng)相打造高尚品位的形象──或者至少希望顧客們感覺(jué)是這樣。雖然銷售的產(chǎn)品和價(jià)格范圍不盡相同，零售商們?nèi)紝⒃絹?lái)越多的精力傾注在吸引中產(chǎn)和富裕消費(fèi)者方面。其舉措包括提升形象、改裝店面、調(diào)整貨品以及放棄大賣場(chǎng)改建更時(shí)尚的購(gòu)物環(huán)境等。但是，難題在于，雖然消費(fèi)者的購(gòu)物環(huán)境可能變得越來(lái)越舒適，但他們對(duì)低價(jià)品的偏好絲毫未減。下面來(lái)看看這一趨勢(shì)的方方面面和零售業(yè)的其他趨勢(shì)：1. 形象至上零售商正在針對(duì)希望在更豪華場(chǎng)所購(gòu)物的消費(fèi)者量身定制它們的廣告、商品和店鋪模式。Federated Department Stores Inc.下屬的Macy's對(duì)優(yōu)惠促銷的策劃已大大減少，而將更多的精力放在了全國(guó)性形象廣告上。Macy's旗下各店加寬了購(gòu)物通道，設(shè)置了醒目的店內(nèi)指示牌，并在明顯位置擺放了沙發(fā)，在更衣室里安裝了電視機(jī)。不僅僅是百貨商場(chǎng)在忙著改頭換面。Limited Inc.旗下Bath & Body Works連鎖店也在逐漸轉(zhuǎn)變其作為肥皂和香水銷售商的形象，改造成彌漫草本氣息的美容用品零售店，風(fēng)格向曼哈頓名店C.O. Bigelow靠近。在這個(gè)購(gòu)物季節(jié)，珠寶零售商Zale Corp.發(fā)起一項(xiàng)野心勃勃的計(jì)劃，一改以前大打促銷牌的百貨商場(chǎng)的形象，將自己提升為一家高檔珠寶經(jīng)營(yíng)商。就連以向拮據(jù)人群提供最低價(jià)商品取勝的全球最大零售商沃爾瑪(WAL-MART Stores Inc.)也在努力從Target Corp.和Costco Wholesale Corp.那里搶奪消費(fèi)者。這家折扣零售商正在調(diào)整女裝的檔次，在電視和非常規(guī)的廣告媒體如《時(shí)尚》(Vogue)雜志上刊登“時(shí)尚性”廣告，并設(shè)計(jì)看起來(lái)不那么擁擠雜亂的店面。“這種提升品位的現(xiàn)象背后存在情感和社會(huì)驅(qū)動(dòng)力，”Bath & Body Works首席執(zhí)行長(zhǎng)尼爾?菲斯奇(Neil Fiske)說(shuō)，這不僅關(guān)乎公司自己的利益，人們追求品位更高的生活已漸成潮流。2. 強(qiáng)者更強(qiáng)許多大零售商紛紛展開并購(gòu)活動(dòng)。理由是：許多公司遭受競(jìng)爭(zhēng)打擊，需要一個(gè)伙伴來(lái)擴(kuò)大廣告影響，并幫助它們?cè)鰪?qiáng)與供應(yīng)商的議價(jià)能力。雖然該行業(yè)依然穩(wěn)定，但其中一些公司正在感受到沃爾瑪?shù)母?jìng)爭(zhēng)威脅。Federated收購(gòu)May Department Stores之后，Macy's、Bloomingdale's、Marshall Field's、Lord & Taylor和Filene's的百貨連鎖店悉數(shù)歸入其麾下。此外，Neiman Marcus Group Inc.和Toys 'R' Us Inc.分別被私人資本運(yùn)營(yíng)公司收購(gòu)。高檔商品零售商Saks Inc.出售了部分資產(chǎn)，而遭受沃爾瑪競(jìng)爭(zhēng)重創(chuàng)的Albertsons Inc.待價(jià)而沽，接到了來(lái)自Kroger Co.的收購(gòu)要約。一些專家認(rèn)為，這股并購(gòu)風(fēng)還將持續(xù)數(shù)月甚至數(shù)年，該行業(yè)將出現(xiàn)進(jìn)一步重組，私人資本公司最終會(huì)拋售它們?cè)诹闶蹣I(yè)的持股以鎖定利潤(rùn)。“大公司將變得規(guī)模更大，”市場(chǎng)分析公司Retail Forward的執(zhí)行副總裁丹恩?斯坦尼克(Dan Stanek)表示。3. 構(gòu)筑更美好生活戶外步行街、幾十個(gè)小店、沒(méi)有大型的主力店。地產(chǎn)商正在用這種“生活時(shí)尚中心”的模式替代傳統(tǒng)的封閉的購(gòu)物中心。斯坦尼克說(shuō)，超大規(guī)模的賣場(chǎng)格局不會(huì)長(zhǎng)久，消費(fèi)者已經(jīng)表示，他們更愿意去某些具體的店鋪，而不是百萬(wàn)平方尺的大賣場(chǎng)。美國(guó)國(guó)際購(gòu)物中心協(xié)會(huì)(International Council of Shopping Centers)稱，目前在美國(guó)有132個(gè)生活時(shí)尚中心，面積近5,000萬(wàn)平方尺，但仍大大低于封閉式賣場(chǎng)9.51億平方尺的規(guī)模。不過(guò)，面積60%以上的生活時(shí)尚中心都是2000年以后開設(shè)的，該協(xié)會(huì)稱，目前還有52個(gè)生活時(shí)尚中心(總計(jì)730萬(wàn)平方尺)在建設(shè)當(dāng)中。地產(chǎn)商常常將生活時(shí)尚中心建在高收入社區(qū)附近，一些典型租戶對(duì)那里的高收入消費(fèi)者很有吸引力，這些租戶包括：Williams-Sonoma、Barnes & Noble、Borders、Gap、Bath & Body Works、Pottery Barn和Victoria's Secret。一些地產(chǎn)商將這一趨勢(shì)又發(fā)展了一步，在傳統(tǒng)商場(chǎng)拆除后的地基上建設(shè)所謂的購(gòu)物中心區(qū)(融合辦公、零售、居住和開放空間)。Continuum Partners位于丹佛郊區(qū)的Belmar項(xiàng)目擬包括100萬(wàn)平方尺的生活時(shí)尚中心、90萬(wàn)平方尺的辦公區(qū)、9英畝的公園和1,300套住宅。Belmar將坐落在雷克伍德原Villa Italia Mall的104英畝店址上。“一旦零售商們知道它們離開百貨商場(chǎng)仍能生存，它們就會(huì)采取像這種多層次購(gòu)物中心區(qū)這樣更時(shí)尚的格局，”Continuum的首席執(zhí)行長(zhǎng)馬克?法洛尼(Mark Falcone)說(shuō)。4. 提供增值服務(wù)為了不斷追求更高的每平方尺銷售額乃至利潤(rùn)，零售商們開始在出售商品的同時(shí)提供附加服務(wù)。電子產(chǎn)品零售商Best Buy Co.去年擴(kuò)大了其家用電器修理的Geek Squad服務(wù)。Circuit City Stores Inc.今年推出了上門安裝服務(wù)。Home Depot Inc.和Lowe's Cos.對(duì)窗簾等商品提供安裝服務(wù)。該趨勢(shì)旨在提高同店銷售額這一關(guān)鍵的零售指標(biāo)。這種增長(zhǎng)蘊(yùn)含著較高的利潤(rùn)，因?yàn)檫@是在成本不變的情況下實(shí)現(xiàn)的。“我沒(méi)有增加店面，沒(méi)有額外提供任何產(chǎn)品，但我能夠通過(guò)增加服務(wù)讓我的每平方尺銷售額得到提高，”賓夕法尼亞州大學(xué)沃頓商學(xué)院(University of Pennsylvania's Wharton School)零售學(xué)講師康迪(William Cody)說(shuō)。“這是華爾街喜歡聽到的消息。”5. 面向所有人群由于購(gòu)物者越來(lái)越?jīng)]有耐心，而且對(duì)某一店鋪或服裝潮流的忠誠(chéng)度下降，更多零售商開始推出一系列多樣化的店鋪和商品。他們的想法是：如果你迎合各種購(gòu)物類型的人群，至少你的其中一種風(fēng)格會(huì)在某一時(shí)間贏得青睞。Retail Forward的斯坦尼克說(shuō)，各種風(fēng)格從流行到鼎盛后回退，其速度比以往要快得多，這使得大型專賣店有必要擁有各種不同風(fēng)格的服裝。Gap Inc是這種趨勢(shì)的先行者，旗下?lián)碛蠫ap、Banana Republic和Old Navy等眾多品牌連鎖店。今年，它推出了針對(duì)35歲以上女性的Forth & Towne服裝店。女裝連鎖企業(yè)Chico's FAS Inc.在經(jīng)營(yíng)著同名店鋪的同時(shí)，還擁有經(jīng)營(yíng)單色服裝的White House/Black Market和經(jīng)營(yíng)內(nèi)衣的Soma stores。零售商Abercrombie & Fitch Co.的服裝覆蓋大部分年齡的人群：Abercrombie & Fitch面向其核心的十幾歲的青少年、Hollister面向中學(xué)生、Ruehl面向大學(xué)生和大學(xué)畢業(yè)后的購(gòu)物者、Little A面向兒童。6. 開辟自營(yíng)品牌零售商的自營(yíng)品牌商品將繼續(xù)占據(jù)更大的市場(chǎng)。這部分商品增多在一定程度上是零售商整合的產(chǎn)物，另外也是因?yàn)榱闶凵炭梢詫?duì)自營(yíng)品牌商品制定較低價(jià)格同時(shí)仍保證高額利潤(rùn)。此外，零售商可以在與其供應(yīng)商的價(jià)格談判中占據(jù)上風(fēng)。紐約市場(chǎng)研究公司AC尼爾森(ACNielsen)的數(shù)據(jù)顯示，截至4月30日的財(cái)政年度，自營(yíng)品牌商品占到全球銷售額的17%，高于兩年前的15%。7. 寓購(gòu)物于樂(lè)人們逛商店不僅為了購(gòu)物，這也是一種娛樂(lè)消遣的方式。如今，這種娛樂(lè)方式的品質(zhì)和程度正在不斷提升。Dick's Sporting Goods、Recreational Equipment Inc.等體育用品零售商在它們的店鋪中設(shè)立了攀巖墻。Cabela's Inc.、Bass Pro Shops等戶外用品零售商舉辦關(guān)于垂釣、射擊和訓(xùn)狗方面的展覽。五金產(chǎn)品連鎖店提供關(guān)于如何實(shí)際操作的講座。耐克(Nike Inc.)的Niketown邀請(qǐng)專業(yè)運(yùn)動(dòng)員現(xiàn)場(chǎng)簽售。大型零售商對(duì)此十分重視。一些分析師預(yù)計(jì)，曼澤(John Menzer)最近升任沃爾瑪美國(guó)業(yè)務(wù)副董事長(zhǎng)之后，將引入他此前擔(dān)任國(guó)際業(yè)務(wù)首席執(zhí)行長(zhǎng)時(shí)在其他國(guó)家取得成功的零售策略，其中之一就是：寓購(gòu)物于樂(lè)。曼澤說(shuō)，中國(guó)是這一策略的世界領(lǐng)先者，店里會(huì)舉行所銷售品牌服裝的模特表演，或者還有電腦競(jìng)賽。8. 進(jìn)軍媒體零售商們正在通過(guò)資助、發(fā)起和擁有各種媒體渠道來(lái)拓展它們的營(yíng)銷范圍。一些公司推出了自己的雜志，如工藝品零售商Michael's Stores Inc.出版了名為Create的雜志。其他零售商也紛紛贊助電視節(jié)目或創(chuàng)建自己的節(jié)目。Home Depot Inc.為TLC的流行家庭裝飾節(jié)目“Trading Spaces”提供了贊助，Cabela's則贊助了“Americana Outdoors”和“Fishing & Hunting Texas”節(jié)目。同時(shí)，沃爾瑪正在資助一個(gè)講述高中生競(jìng)爭(zhēng)大學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金故事的紀(jì)錄片。9. 開設(shè)獨(dú)立店鋪隨著零售商們逐漸發(fā)現(xiàn)它們離開大賣場(chǎng)也能很好地生存，它們開始爭(zhēng)相進(jìn)駐生活時(shí)尚中心或者規(guī)模更小的戶外購(gòu)物場(chǎng)所，甚至完全開設(shè)獨(dú)立店鋪。通常作為大賣場(chǎng)主力店的百貨公司J.C. Penney Co.已經(jīng)建立了一些獨(dú)立店鋪，而Sears Holdings Corp.的Sears和Roebuck & Co.也不例外。這一趨勢(shì)的部分推動(dòng)力來(lái)自于Kohl's主要依靠獨(dú)立店進(jìn)行擴(kuò)張的成功經(jīng)驗(yàn)。在2004年，珠寶零售商Zale開始積極地在大賣場(chǎng)之外開店，如進(jìn)駐帶狀購(gòu)物中心、生活時(shí)尚中心等。它在2004財(cái)年開設(shè)了25家Zales The Diamond Store Outlet。為何零售商要遠(yuǎn)離傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)呢？“其中一個(gè)理由是賣場(chǎng)的客流量下滑，”達(dá)拉斯Southern Methodist University營(yíng)銷學(xué)教授福克斯(Ed Fox)說(shuō)。向賣場(chǎng)內(nèi)零售商供貨的成本要高很多，因?yàn)樵趲钯?gòu)物中心和獨(dú)立店鋪裝卸貨物更容易，補(bǔ)貨更方便。10. 充分利用顧客信息許多零售商，尤其是食品雜貨零售商，正在改進(jìn)追蹤顧客購(gòu)買紀(jì)錄以及如何回饋他們的方式。每次消費(fèi)都需要出示會(huì)員卡的情況已經(jīng)過(guò)時(shí)了。“你會(huì)看到零售商，特別是食品雜貨零售商圍繞它們收集的顧客信息做了更多事情，”福克斯說(shuō)。“他們會(huì)給你一個(gè)特別折扣或者提供有關(guān)你已經(jīng)購(gòu)買的商品或正在降價(jià)商品的更多信息。”隨著沃爾瑪進(jìn)一步鞏固其作為美國(guó)最大食品零售商的地位，Kroger等連鎖公司將通過(guò)提高對(duì)老顧客的折扣來(lái)開展競(jìng)爭(zhēng)。其他零售商也在充分利用客戶信息來(lái)展開營(yíng)銷活動(dòng)。珠寶零售商Zale在其年報(bào)中表示，它打算建立一個(gè)“預(yù)見(jiàn)性客戶數(shù)據(jù)庫(kù)”，以便針對(duì)其1,900萬(wàn)顧客中那些反應(yīng)積極的人更好地籌劃營(yíng)銷活動(dòng)。